Recepten

Satésaus (of pindasaus) van pindakaas is heel gemakkelijk zelf te maken en zo lekker dat je nooit meer een saus uit een pakje wilt. Het recept van de saus met pindakaas is erg snel en gemakkelijk. Wil je het helemaal naar je eigen smaak maken dan kun je hem ook maken met ongebrande pinda’s.  Je hebt dan wel een keukenmachine nodig en het is iets meer werk omdat je deze vooraf even moet bakken in de olie maar het is erg lekker.  En als je dan toch bezig bent met pinda’s is het ook leuk om zelf pinda’s te roosteren...

Matar Paneer, een gerecht van Emma de Thouars uit het boek Amazing Asia Vega.

Anchopepers zijn heerlijk bij allerlei gerechten.

Urfa chili vlokken, Isot biber