Recepten

Wat is gefermenteerde zwarte ui en hoe gebruik je het ? Informatie over en recepten met zwarte ui.  Na de zwarte knoflook is er nu ook de zwarte ui. Zwarte ui, ook wel gefermenteerde ui genoemd, is na de zwarte knoflook het nieuwste gastronomische ingredient.  

Een superleuke keto hamburger, leuk om te serveren als voorgerecht en helemaal meegaand in de trend om veel onverzadigde vetten te eten. Leuk om te zien maar vooral ook een 'gezonde hamburger'.

Er gaat niet boven het zelf maken van ijs, ze zien er veel leuker uit en je weer precies wat er in zit. Je kunt ze leuk versieren met bloemetjes en ze zijn zo klaar.  Heerlijke zelf gemaakte lavendel vanille ijsjes voor een zomerse dag. 

Orzo recept van Ottolenghi, met feta en garnalen. Erg verrassend doordat de feta eerst gemarineerd wordt met venkelzaad.