Rezepturen — Masala

De ultieme Chana Masala maken zoals die smaakt in je favoriete Indiase restaurant. Als u een fan bent van de Indiase keuken, heeft u waarschijnlijk uw deel van de Chana Masala gegeten. Dit smaakvolle gerecht is niet weg te denken uit Indiase restaurants, en het is geen wonder waarom. De combinatie van malse kikkererwten, pittige tomatensaus en aromatische kruiden zorgt voor een heerlijke maaltijd. Maar heb je ooit geprobeerd thuis Chana Masala te maken, om vervolgens teleurgesteld te zijn dat het niet helemaal hetzelfde smaakt als de versie van je favoriete restaurant? Vrees niet, want met de juiste technieken en...

Sambar-Pulver oder Masala Sambar ist die Masala, um das Gericht Sambaar zuzubereiten. Dieses Masala ist in einem verschlossenen Glas einige Zeit haltbar und reicht für drei Mahlzeiten. Sambaar ist ein Gemüse-Linsen-Eintopf, eine Art dickflüssige Linsensuppe voller Gewürze. In Indien ist es normalerweise eine Beilage, aber es kann auch sehr gut einen Tag im Voraus zubereitet und mit Naan oder Chapati zubereitet werden.