7 Lieblingsrezepte von Ottolenghi, eine moderne Art zu essen
Yotam Ottolenighi wurde vom New York Times Magazine als „moderner Meister“ bezeichnet. Er ist einer der berühmtesten Köche und Gastronomen Großbritanniens und hat vier Bestseller über Essen geschrieben.
Yotam Ottolenghi ist ein preisgekrönter Koch und Gastronom, dessen Rezepte weltweit veröffentlicht wurden. Sein erstes Buch, Plenty, erschien 2014.
Im Buch OTK teilt er seine Rezepte und Kochtechniken mit uns und zeigt uns, wie man mit Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind, köstliche Gerichte aus aller Welt zubereitet. Das Buch ist vollgepackt mit einfachen, leicht verständlichen Rezepten, die Ihnen helfen, das Beste aus Ihrer Küche herauszuholen. Es enthält auch einige seiner Lieblingsrezepte aus seinen Restaurants sowie Tipps zur kreativen Resteverwertung.
Wir sind besonders von seinen Kochbüchern inspiriert und haben zwei Kisten mit Gewürzen zusammengestellt, die er in seinen Kochbüchern verwendet.
Unsere Lieblingsrezepte sind:
Ottolenghis Auberginen mit Linsen
Mein Lieblingsrezept ... Limabohnen und eingelegte Zitrone