Ottolenghi Kruiden (Ottolenghi Ingrediënten) en 3 Recepten.
Ottolenghi Specerijenbox – 12 Essentiële Ingrediënten uit ‘Simpel’ & ‘Flavour’
Voor de echte Ottolenghi-fan is deze specerijenbox een ware schatkist. Geïnspireerd door de unieke smaken uit zijn populaire kookboeken Simpel en Flavour, hebben we 12 onmisbare specerijen en smaakmakers samengebracht waarmee jij zijn iconische gerechten moeiteloos thuis bereidt.
Deze box vormt de perfecte basis voor de moderne, creatieve keuken van Ottolenghi — vol diepe aroma’s, uitgesproken smaken en verrassende combinaties.
De 12 Specerijen in deze Box:
Kardemom – Fris en kruidig met een bloemige toets, essentieel in zowel zoete als hartige gerechten.
Ras el Hanout – Een complexe Marokkaanse melange met warme, gelaagde smaken.
Gerookte Paprika – Diep en rokerig, perfect om hartige gerechten extra diepgang te geven.
Sumac – Friszuur en fruitig; een Ottolenghi-favoriet voor salades en dressings.
Ancho Chili – Mild pittig met tonen van rozijn en chocolade, ideaal in stoofgerechten.
Black Garlic (Zwarte Knoflook) – Zoet, umami-rijk en stroperig van smaak.
Fenegriek – Licht bitter en nootachtig; een unieke smaakmaker uit de Indiase keuken.
Aleppo Peper – Mild kruidig met een vleugje fruitigheid, perfect om over gerechten te strooien.
Za’atar – Een kruidige mix met tijm, sesam en sumac – onmisbaar in de Midden-Oosterse keuken.
Zwarte Limoen (Dried Lime) – Intens zuur en aromatisch; geeft stoofpotten en sauzen een unieke diepgang.
Hibiscusbloesem – Licht zuur en bloemig; ideaal voor infusies, marinades of als culinaire verrassing.
Urfa Chili – Donker, rokerig en subtiel pittig, met een rozijnachtige ondertoon.
Inclusief 3 Originele Recepten (Engelstalig)
Speciaal voor deze box hebben we drie unieke vegetarische recepten ontwikkeld waarin deze specerijen schitteren. De recepten (in het Engels) bieden volop inspiratie om direct aan de slag te gaan in de keuken.
100% Natuurlijk & Zuiver van Smaak
Onze specerijen zijn volledig natuurlijk, zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen. Dankzij hun zuivere kwaliteit zijn ze niet alleen smaakmakers van formaat, maar dragen ze ook bij aan een gezonde levensstijl. Veel van deze specerijen staan bekend om hun ondersteunende werking bij de spijsvertering en hun mogelijke gezondheidsvoordelen.
Ontdek de wereld van Ottolenghi in je eigen keuken – met deze aromatische specerijenbox vol smaak, inspiratie en culinaire mogelijkheden.