Authentiek Kip Curry Recept – Indiase Curry met Pure Kruiden

Recette authentique de curry de poulet – Curry indien aux épices pures

Vous aimez les plats épicés et pleins de saveur ? Alors, rien ne vaut un bon curry de poulet fait maison.
Si vous recherchez une recette authentique qui éveille les papilles et apporte un vrai réconfort, vous êtes au bon endroit.

Notre recette de curry de poulet regorge d’épices savoureuses qui se marient pour créer un plat riche, parfumé et facile à préparer.
Des morceaux de poulet tendres, une sauce crémeuse et épicée – tout ce qu’il faut pour un repas réconfortant à la maison.

Que ce soit pour relever un dîner en semaine ou impressionner vos invités, ce curry de poulet authentique fera toujours son effet.

Authentic Curry Chicken Recipe

L’origine du curry de poulet

Le curry de poulet est dégusté depuis des siècles à travers de nombreuses cultures.
Son origine se trouve sans doute en Inde, où il reste un plat traditionnel et apprécié de tous.

Préparé avec du cumin, de la coriandre, du curcuma et du gingembre, le curry associe ces épices au poulet, à l’oignon, à l’ail et à la tomate pour créer un plat riche, aromatique et nourrissant.

Aujourd’hui, il existe d’innombrables variantes dans le monde entier – certaines très épicées, d’autres plus douces.
Mais quelle que soit la version, un bon curry de poulet est toujours un plaisir.

Ingrédients pour un curry de poulet authentique

  • Poulet (cuisses ou filets sans os)

  • Oignon

  • Ail

  • Gingembre

  • Tomates

  • Poudre de curry

  • Garam masala

  • Graines de cumin

  • Graines de coriandre

  • Curcuma

  • 1 piment rouge

  • Sel

  • Huile végétale

  • Eau

  • Lait de coco

Toutes les épices nécessaires se trouvent dans notre Coffret de Curry de TeaSalt&Spices.

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Préparation du poulet

Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez-le de sel et de poivre.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré de tous côtés (5 à 7 minutes).
Retirez-le et réservez.

Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez ensuite les tomates et laissez mijoter encore quelques minutes pour former une base riche et parfumée.

Conseils pour un curry parfait

  • Utilisez des ingrédients frais pour une saveur optimale.

  • Faites bien dorer le poulet pour conserver tout son moelleux.

  • Ajustez les épices selon vos goûts.

  • Laissez mijoter doucement pour des arômes intenses et profonds.

Avec un peu de patience et les bonnes épices, vous préparerez un véritable curry indien chez vous.

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