Recetas de Gin Tonic y cócteles de vodka – DIY y muchas variaciones

El gin se elabora a partir de un alcohol de grano o de un alcohol neutro como la vodka, al que se le añaden aromas llamados botánicos.
Flores, semillas, raíces, especias, hierbas. Todo tipo de ingredientes aromáticos pueden añadirse.
Cuando el gin se elabora con alcohol de grano se llama London Dry, y cuando en la botella aparece Distilled, se ha hecho con alcohol neutro, normalmente vodka. En realidad, el gin es vodka con sabor.

El clásico Gin Tonic se prepara con agua tónica, una bebida originalmente algo amarga, pero hoy en día existen muchos tipos de tónicas. Lamentablemente, muchas con bastante azúcar.
Mucho más divertido (y saludable) es preparar tu propio Gin Tonic con agua mineral y darle sabor con flores, especias o frutas frescas.

Todo gin sabe a enebro, con un toque dulce y notas de pino y limón.
La diferencia entre las variedades de gin está en los sabores añadidos.
Al preparar tus propios cócteles de gin, también puedes usar una vodka de alta graduación (100° proof) y así tener el sabor completamente bajo control.
En realidad, estarías haciendo un cóctel de vodka... ¿o sigue siendo un cóctel de gin? :-).

Con estas recetas puedes hacer ambas cosas: un Gin Tonic o un cóctel de vodka.
Por supuesto, todas también se pueden adaptar para cócteles sin alcohol, añadiendo un poco de miel o azúcar al gusto.

Cóctel de rosa

• 45 ml de gin o vodka
• 135 ml de agua mineral (fría)
• 3 pétalos de hibisco del caja de especias de Gin Tonic
• 100 ml de zumo de sandía
• 1 trozo de sandía para decorar
• Cubitos de hielo

Añade los pétalos de hibisco al gin; necesitan unas horas para liberar bien el color, así que hazlo con tiempo.
Cuela los pétalos y añade el zumo de sandía.
Reparte en dos vasos y completa con agua mineral y hielo.
Decora con un trozo de sandía. Puedes sustituir el gin por vodka.

Cóctel picante de gin

• 45 ml de gin
• 135 ml de agua mineral (fría)
• Romero del caja de especias Gin Tonic
• Dos chiles rojos cortados a lo largo
• Cubitos de hielo

Añade el romero al gin y deja infusionar una hora.
Cuela las hojas y reparte en dos vasos.
Usa el chile rojo como removedor.
Puedes sustituir el gin por vodka.

Cóctel Seabreeze de gin

• 45 ml de gin
• 135 ml de agua mineral
• Sal marina en un platito
• Jugo de 1 limón
• Cubitos de hielo

Humedece el borde de dos vasos y pásalos por la sal marina.
Vierte el gin, el jugo de limón y el agua mineral en el vaso.
Sirve con una rodaja de limón.

Cóctel de pepino, lima y romero

• 45 ml de gin
• 100 ml de agua mineral
• Medio pepino cortado a lo largo, sin semillas y licuado
• Romero
• Jugo de una lima
• Dos rodajas de lima
• Cubitos de hielo

Añade el romero al gin y deja infusionar unas horas.
Cuela las hojas y mezcla el gin con el jugo de pepino y lima.
Reparte en dos vasos, añade una rodaja de lima y completa con agua mineral y hielo.
Puedes sustituir el gin por vodka.

Cóctel de naranja y lavanda

• 45 ml de gin
• 100 ml de agua mineral
• Jugo de una naranja
• ½ cucharadita de lavanda del caja de especias Gin Tonic
• ½ rodaja de naranja por vaso para decorar

Añade la lavanda al gin y deja infusionar varias horas.
Cuela las flores y reparte el gin en dos vasos.
Agrega el jugo de naranja y completa con agua mineral y hielo.
Sirve con media rodaja de naranja.
Puedes sustituir el gin por vodka.

Aquí encontrarás la historia y más recetas de cócteles de gin.