Authentiek Kip Curry Recept – Indiase Curry met Pure Kruiden

Receta auténtica de curry de pollo – Curry indio con especias puras

¿Eres amante de los sabores intensos y aromáticos? Entonces sabes que nada se compara con un buen curry de pollo.
Si buscas una receta auténtica que despierte tus sentidos y te ofrezca un plato lleno de sabor y confort, estás en el lugar indicado.

Nuestra receta combina tiernos trozos de pollo con especias naturales que crean un plato rico, cremoso y fácil de preparar.
Perfecta para disfrutar en casa o para sorprender a tus invitados con un toque exótico.

Authentic Curry Chicken Recipe

El origen del curry de pollo

El curry de pollo se ha disfrutado durante siglos en muchas culturas diferentes.
Su origen se remonta a la India, donde sigue siendo un plato clásico y muy querido.

Tradicionalmente se prepara con comino, cilantro, cúrcuma y jengibre, mezclados con pollo, cebolla, ajo y tomate para lograr un sabor aromático y equilibrado.

Hoy en día existen muchas versiones del curry de pollo en todo el mundo.
Algunas son más fieles a la tradición india, mientras que otras tienen un toque occidental más suave.
Pero sin importar la versión, un buen curry de pollo siempre es un acierto.

Ingredientes para un curry de pollo auténtico

  • Pollo (muslos o pechuga sin hueso)

  • Cebolla

  • Ajo

  • Jengibre

  • Tomates

  • Curry en polvo

  • Garam masala

  • Semillas de comino

  • Semillas de cilantro

  • Cúrcuma

  • 1 chile rojo

  • Sal

  • Aceite vegetal

  • Agua

  • Leche de coco

Todas las especias de esta receta están disponibles en nuestra Caja de Curry de TeaSalt&Spices.

Curry specerijen kopen

Preparación

Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta.
Calienta aceite en una sartén grande y dora el pollo por todos lados (unos 5–7 minutos).
Retíralo y resérvalo.

En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre durante 2–3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añade los tomates y cocina unos minutos más para formar la base del curry.

Consejos para un curry perfecto

  • Usa ingredientes frescos para obtener un sabor auténtico.

  • Dora bien el pollo para mantenerlo jugoso.

  • Ajusta las especias según tus preferencias.

  • Deja cocinar a fuego lento para que los sabores se intensifiquen.

Con un poco de paciencia y las especias adecuadas, disfrutarás de un auténtico curry indio hecho en casa.

Regresar al blog