Ein vegetarisches Rezept für das BBQ. Obst und Haloumi lassen sich sehr gut grillen. Wenn Sie an das Wort BBQ denken, denken Sie schnell an Fleisch, aber mit diesen beiden vegetarischen Rezepten für das BBQ machen Sie ein gutes Ornament. Obst auf dem Grill ist lecker und es sieht bunt aus. Geben Sie zum Beispiel etwas Aleppo-Pfeffer auf einen Pfirsich und etwas Zitronensaft auf die Avocado. Köstlich frisch und es bildet eine köstliche Kombination mit einem Stück Fleisch, aber auch mit diesem Haloumi satay. Haloumi schmilzt nicht und Sie können damit in viele Richtungen gehen.
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Zutaten Haloumi und Dressing
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- Haloumi
- 2 EL Honig
- 1 TL Dijon Senf
- 1/2 TL Aleppo Pfeffer 3 EL Olivenöl
- 1 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
Schneiden Sie die Haloumi in Streifen von ca. 1,5 cm Durchmesser und stechen Sie sie auf einen Satay-Stick. Grillen Sie sie auf dem Grill, bis sie schöne Streifen haben. Platzieren Sie sie nur 1 Mal auf jeder Seite.
Mischen Sie alle Zutaten für das Honig-Senf-Dressing zusammen. Schmecken und schmecken lassen. Servieren Sie den Haloumi auf einem Teller mit etwas Dressing und einer Limette.
BBQ Salat Ich lese ein Rezept eines BBQ Salats mit Mango, aber eigentlich lassen sich alle Obstsorten sehr gut auf dem BBQ grillen und es verleiht deinen Fleischgerichten oder, wie wir es in diesem Rezept gemacht haben, dem Haloumi auf dem BBQ
eine besondere Note. Früchte wie Pfirsiche und Avocado in zwei Hälften schneiden und die Grube entfernen. Ananas und Mango lassen sich schön in Scheiben schneiden. Bewegen Sie die Früchte nicht zu sehr auf dem Grill, damit Sie schöne gleiche Streifen auf der Frucht erhalten. Ananas und Pfirsich mit etwas Aleppo-Pfeffer und die Avocado mit etwas Zitronensaft bestreuen.